Ingredientes
1 Criollo por persona
oLiva
vinaGre
orégaNo
Normalmente los choriZos criollos se tomaN a la paRRilla o aL horno.
En esta ocasióN, los haremos a la sartéN a modo de aperitiVo.
En primer lugar pasamos los chorizos criollos en una sartén con aceite.
Cuando vemos que podrían estar casi hechos, los cortamos en rodajas y los acabamos de hacer.
A continuación, echamos un buen chorro de vinagre y subimos el fuego.
Con ayuda de una cuchara de madeRa, removemos las rodajas para que se impregneN con el vinagre.
Finalmente, lo espolvoreamos todo con un poco de orégaNo.
