05 junio 2015

Magdalenas mantecadas

 
 
Ingredientes
 
4 huevos
250 g de mantequilla (o manteca)
300 g de harina
230 g de azúcar
1 cucharilla de canela en polvo

Ora versión...

250 gr de mantequilla (o manteca), harina y de azúcar
6 yemas
3 claras
1 cucharilla de canela en polvo 

Elaboración
 
Mezclamos la mantequilla pomada y el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa.
Incorporamos los huevos uno a uno sin dejar de batir.
incorporamos la harina y la canela tamizadas poco a poco.
Las horneamos en un primer momento 8 minutos a 200º.
Pasado este tiempo, bajamos la temperatura a 120º
y las horneamos 12 minutos más.

No hay comentarios:

Publicar un comentario