Una receta sencilla y con fundamento para acaBar el AÑo.
(a partir de hoy que a nadie se le ocurra comprarla)
Ingredientes
300 gr de almendra molida
300 gr de azucar
300 gr de huevos
Ralladura de limón
1 toque de canela
Masa quebrada
Elaboración
Forramos un molde con la masa quebrada y lo reservamos.
En un bowl batimos os el azúcar y los huevos.
Incorporamos la ralladura de limón y la canela.
Por último, lo mezclamos con la almendra molida.
Echamos esta mezcla cubriendo el molde.
Al horno unos 35 minutos a 180º.
Cuando enfríe, podemos decorarla con el recorte
de una Cruz de SantiaGo y azúcar glass.
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