Fideuá de vegetales y carne picada aL curry

Hacer un sofrito con esos vegetales olvidados de la nevera: berengena, pimientos, calabacín...
Añadirle la carne picada y sofreir hasta que coja color veraniego.
Posteriormente echamos una cucharilla de curry para que le de sabor al asunto.
Añadimos, un chorrito de viNo y un poco de caldo de caRne o poLLo.
Se añade la pasta y un poco de azafrán
A los que nos gusta el picante, una güindilla le da otra gracia.
20 minutos a fuego medio-alto y a disfrutarlo...