Bizcocho de Guindas

Para hacer este bizcocho, necesitaremos...

 

200 gr de mantequilla

200 gr de azúcar

3 huevos

250 gr de harina

200 gr de guindas

1/2 sobre de ROYAL

1 chupito de Coñac o RoN.

 

 

Como en cualquier otro bizcocho...

mezclamos primero la mantequilla y el azúcar.

Después incorporaremos los huevos y el coñac.

Seguidamente, la harina con la levadura.

Por último y con la ayuda de una espátula,

las guindas previamente "rebozadas" en harina.

 

Tras untar con mantequilla el molde

y espolvorear este con harina,

 echamos la masa.

Con el horno precalentado,

 necesitamos 180º y 40 minutos para estar comestible.