La primera vez que la probé, fue untada en chapati,
y de alguna manera, me recordó al pan de ajo.
Lo que sin duda es, una sencilla manera de preparar un aperitivo.
Ingredientes
5oo gr de nata para montar
1 ajo rallado
1 pizca de sal
1 cucharilla de orégano
Elaboración
Batimos la nata hasta que se convierta en nata montada... y un poco más.
Es decir, hasta que se corte y tome un color amarillento.
La evidencia es que aparece un suero y la mantequilla cae al fondo.
Después colamos el suero, añadimos la sal, el ajo y el orégano.
Finalmente batimos un poco más hasta que se mezcle todo.
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