La propuesta de hoy requiere además de una FonduE…
Ajo picado
3,5 dl de vino blanco
400 gr de queso gruyere + 200 gr de ementaL
1 cucharada de fécula de maíz (maiZena)
1 pizca de pimienta
Otra pizca de nuez moscada
paN coRtado en dados
Empezamos restregando eL ajo por la FoNduE
Después incorporamos eL vino al recipienTe
Seguidamente los quesos (rallados o en tacos muy pequeños)
Finalmente las pizcas de pimienta y nuez moscada.
Con la ayuda de una cuchara de palo removemos hasta que se derrita el queso.
El espesor lo corregimos con la maicena
Finalmente, pinchamos un “cacho de pan”, lo bañamos en el queso y paRa dentro!!!!
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