Se corta un trozo de papel de alumnio... ¿Cuanto? Como para envolver el típico bocata de las 11. Se pilla el peixe en cuestión, se filetea y se le quitan las espinas. Sal y pimienta al gusto. Se rescatan las verduras arrinconadas de la nevera (calabacín, setas, zanahoria...) y se cortan en julianas. Un chorrito de aceite de oliva generoso. Se envuelve todo en el papel de alumnio. Al horno unos 15-20 minutos a 180º. Y a comer....
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