La receta es de Yolanda
(compañera del Colegio Alborada en EGB)
quien en esos encuentros veraniegos de Vilanova da Cerveira,
nos endulza la sobremesa.
Ingredientes
125 g azúcar
125 g harina
1 sobre levadura
3 huevos
100 g mantequilla
125 g chocolate negro
1 naranja triturada con piel
125 g harina
1 sobre levadura
3 huevos
100 g mantequilla
125 g chocolate negro
1 naranja triturada con piel
Elaboración
Fundimos el chocolate y la mantequilla.
Batimos los huevos con el azúcar.
Añadimos los huevos al chocolate y la mantequilla fundidos.
Después incorporamos la harina y la levadura.
Finalmente la naranja triturada.
Lo batimos bien todo y lo incorporamos a un molde.
Molde preferiblemente grande.
Lo hornearemos a 180º unos 35-40 minutos.
Mas tiempo se quedará seco.
Ideal para comer en el día o caliente.
