Qué cosa más rica y más sencilla. Crujiente.
Una explosión de aromas y matices en cada mordisco.
Acompañamiento ideal para todo lo que te puedas imaginar.
Yo hoy lo estrenaré con una hamburguesa.
La receta es la segunda de las especialidades de Vicky.
Que a su vez, se la dió su hermano, quien regenta un restaurante.
Ingredientes
3 cebollas rojas
Vinagre de vino 460g
Agua 100g
Azúcar blanca 120g
2 hojas de Laurel
Pimienta en grano
5 Clavos
Elaboración
Emulsionamos todos los ingredientes hasta que rompa a hervir.
Vertemos el contenido caliente en un bote con la cebolla cortada en julianas.
Lo tapamos y cuando enfríe, lo guardamos en la nevera.
