CordeRo Asado en hoRno de leÑa

 

De vueLta con la tradicionaL receta de los viernes.
Aunque su elaboracion es BieN senciLLa.
Esta requieRe de un pequeño desplieguE logisTico.

Se calienta eL hoRno de leÑa.
Se unTa una cazueLa de baRRo con manTeca de Vaca.
Se incorpoRa el cordeRiTo aliñado con ajo, perejiL, un chorro dE vino bLanco y uNa piZca de saL.
Tambien uNas pataTas peLadas.
Cuando EL hoRno aLcanZa la TempeRatuRa ideAL,
Se retiraN las BrasAS.
Se inTroduCe el animaLito encaZueLado.
Y se cieRRa herMeticamenTe eL hoRno con forma de coaLmeNa.
En una hoRa, hoRa y media esTaRá LisTo.